Pakkanen paukkuu nurkissa niillä kellä on semmonen asumus. Mulla ei ainakaan pauku. (perse korkeintaan)
Siispä tein mukavasti lämmittävää pehmosta kanapataa.
Tarvitaan:
maustamattomia broilerin fileitä
lanttu
2 isoa porkkanaa
2 perunaa
sipuli
ruokakerma
soijakastiketta (n. 1 rkl)
suolaa
pippuria
currya (n. 1/2tl)
paprikajauhetta (n.1/2 7l)
siirappia
Tehdään näin:
Pilkotaan kanat sopiviksi paloiksi. Uuni lämpeämään 200. Pannulle öljyä, currya ja paprikaa ja soijakastiketta ja paistetaan kanoja siinä. Ei tartte saada ku pintaan väri. Sit kerma sekaan. Kuori ja pilko vihannekset. Jos sulla on joku pata jota voi käyttää sekä hellalla, että uunissa, käytä sitä. Pataan ruokalusikallinen voita tms. ja vihannekset ku voi on sulanu. Sitten suolaa ja lurautus siirappia. Sekoitus ja kun enin neste on hävinny niin kanakermaseos perään ja pieni sekotus ja koko komppanja uuniin. Jossain vaiheessa kantsii peittää pata kannella tai foliolla ettei ihan kuivaksi mene sapuska ja laskea lämpö 175. Uunissa noin tunti. Itellä oli tunti ja vartti, aiemminkin ois ollu kypsä. Sitten syömään. Ois ihan yhtä hyvää varmasti myös muusta ku broilerista.
Kuvaa ei ole. Tee ite niin näät miltä se näyttää.
